Βουτυρόγαλα Brownies (χωρίς γλουτένη)

Φέρτε τα εξής για να πάρουν μια βράση:
½ φλιτζάνι βούτυρο
1 φλιτζάνι νερό
¼ φλιτζάνι κακάο x.γ
½ φλιτζάνι λάδι

Κοσκινίστε και περιχύνουμε με βραστό μείγμα:
2 φλυτζάνι καλαμποκάλευρο χ.γ
2 φλιτζάνι ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα

Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά (κτύπημα θα είναι καταρροή):
½ φλιτζάνι βουτυρόγαλα
2 αυγά

Ψήστε σε 375F για 25 με 30 λεπτά σε ένα x 9 13 τηγάνι (ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρό στο κέντρο). Μπορείτε επίσης να τα βάλετε σε ένα τηγάνι roll ζελέ, αλλά στη συνέχεια μόνο ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.

Κερασάκι:

Φέρτε τα εξής για να πάρουν μια βράση:
¼ φλιτζάνι βούτυρο
¼ φλιτζάνι κακάο

Προσθέστε και κτυπήστε μέχρι ομαλό:
1/3 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
1 βανίλια κουταλάκι του γλυκού
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3-4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη