Δευτέρα, 14 Ιανουαρίου 2013

Σπιτικοί κύβοι λαχανικών

Τι χρειαζόμαστε:

  • 250 gr. χοντρό αλάτι (για τον πάτο της κατσαρόλας)
  • 400 gr. κρέας, άπαχο και κομμένο σε μικρά κομματάκια (κοτόπουλο, μοσχάρι, κ.λ.π.)
  • 150 g κρεμμύδια
  • 150 g σέλινο
  • 150 g καρότα

Εάν όμως προτιμούμε την χορτοφαγική εκδοχή:

  • 250 gr. χοντρό αλάτι (για τον πάτο της κατσαρόλας)
  • 300 g καρότα
  • 200 g σέλινο
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • λίγα αρωματικά (2-3 φύλλα φασκόμηλο, 1 ματσάκι δενδρολίβανο, 1 ματσάκι μαϊν


Διαβάστε περισότερο: Σπιτικοί κύβοι λαχανικών http://www.sintagespareas.gr/sintages/spitikoi-kiboi-laxanikon.html#ixzz2HyZjLbO8

Δεν υπάρχουν σχόλια: