Τι χρειαζόμαστε:
- 250 gr. χοντρό αλάτι (για τον πάτο της κατσαρόλας)
- 400 gr. κρέας, άπαχο και κομμένο σε μικρά κομματάκια (κοτόπουλο, μοσχάρι, κ.λ.π.)
- 150 g κρεμμύδια
- 150 g σέλινο
- 150 g καρότα
Εάν όμως προτιμούμε την χορτοφαγική εκδοχή:
- 250 gr. χοντρό αλάτι (για τον πάτο της κατσαρόλας)
- 300 g καρότα
- 200 g σέλινο
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- λίγα αρωματικά (2-3 φύλλα φασκόμηλο, 1 ματσάκι δενδρολίβανο, 1 ματσάκι μαϊν
Διαβάστε περισότερο: Σπιτικοί κύβοι λαχανικών http://www.sintagespareas.gr/sintages/spitikoi-kiboi-laxanikon.html#ixzz2HyZjLbO8
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου