Τι είναι η κοιλιοκάκη; Η κοιλιοκάκη είναι η δυσανεξία (κάτι που ο οργανισμός δεν ανέχεται) στη γλουτένη, πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώμη και τη σίκαλη. Η αντίδραση του οργανισμού είναι η παραγωγή αντιγλιαδινικών αντισωμάτων, κάτι που έχει σαν αποτέλεσμα την καταστροφή του εσωτερικού τοιχώματος του λεπτού εντέρου. Πρόκειται για κληρονομική πάθηση και επειδή η βλάβη προκαλείται... από το ίδιο το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, θεωρείται αυτοάνοσο νόσημα.
Πέμπτη 28 Ιουνίου 2012
ερευνα στην ιταλια για φαρμακο
Ερευνα στην Ιταλια στην Λομβαρδια για φαρμακο για την κοιλιοκακη
ομάδα των ερευνητών ανάπτυσουν μελετες για νέα glutenasi (φλεγμονή ανταποκρίνεται στη γλουτένη) μικροβιακής προέλευσης για την από του στόματος θεραπεία της κοιλιοκάκης, το πρόγραμμα στοχεύει να προσδιορίσει ενα μικροβιακο ένζυμο, να χρησιμοποιηθεί ως πόσιμο συμπλήρωμα στη διατροφή, σε θέση να υποβαθμίσει γλουτένη πριν μπορεί να εκδηλωθεί τοξικές επιδράσεις της στο έντερο.
Ανάπτυξη ενός φαρμάκου που, με την κατάργηση της διαδικασίας της αφομοίωσης του «εχθρού» ουσίες, επιτρέπει στους ασθενείς ελεύθερη να λάβει οποιαδήποτε τρόφιμα χωρίς τις βαριές συνέπειες που σήμερα φέρουν σιτάρι και το αλεύρι από το έντερο. Η έρευνα που διεξάγεται και πολλά υποσχόμενη, αλλά όχι μόνο για την κοιλιοκάκη, ακόμη και για τα νέα αντιβιοτικά και αντικαρκινικές ουσίες. Αυτό με τη συνεργασία των τριών ιδρυμάτων στο Μιλάνο (Νοσοκομείο Luigi Sacco Νοσοκομείο, Ίδρυμα IRCCS Maggiore πολυκλινική Νοσοκομείο Ca Granda Νοσοκομείο Niguarda και Ca Granda Νοσοκομείο).
Intolleranza al glutine, in arrivo un farmaco per la celiachia
www.sceltedigusto.it
Intolleranza al glutine, in arrivo un farmaco per la celiachia
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου