Κοιλιοκακη η δυσανεξια στην γλουτενη

Τι είναι η κοιλιοκάκη; Η κοιλιοκάκη είναι η δυσανεξία (κάτι που ο οργανισμός δεν ανέχεται) στη γλουτένη, πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώμη και τη σίκαλη. Η αντίδραση του οργανισμού είναι η παραγωγή αντιγλιαδινικών αντισωμάτων, κάτι που έχει σαν αποτέλεσμα την καταστροφή του εσωτερικού τοιχώματος του λεπτού εντέρου. Πρόκειται για κληρονομική πάθηση και επειδή η βλάβη προκαλείται... από το ίδιο το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, θεωρείται αυτοάνοσο νόσημα.

Παρασκευή 16 Νοεμβρίου 2012

Εμβόλιο για τη δυσανεξία

Δημοσιεύθηκε στις 09 Οκτωβρίου 2012.

Ένα εμβόλιο το οποίο αποτρέπει την υπέρμετρη αντίδραση του οργανισμού σε ένα από τα κύρια συστατικά του ψωμιού αναμένεται να επιτρέψει σε εκατομμύρια άτομα παγκοσμίως που πάσχουν από κοιλιοκάκη να ακολουθούν φυσιολογική διατροφή. Το επαναστατικό εμβόλιο θεραπεύει τη δυσανεξία στη γλουτένη, την κύρια αιτία της κοιλιοκάκης από την οποία πάσχει, σύμφωνα με τους ειδικούς, το 1% του πληθυσμού.