Μπισκοτάκια κανελοσοκολατας. 3 αυγά,200γρμ.άχνη,120γρμ.βιταμ λιωμένο,220γρμ.αλεύρι κόκκινο ,μισό φακελάκι μαγιά,1 κουτάλακι κανέλα. Όλα τα υλικά με την σειρά που τα έγραψα .τα χτυπάμε καλά και με ένα κουταλάκι η κορνε σε λαδόκολλα.ψήνουμε στους 180 για 10 λεπτά περίπου.όταν κρυώσουν λιώνουμε κουβερτούρα και βουτάμε το μισό μπισκότο μέσα.
Τι είναι η κοιλιοκάκη; Η κοιλιοκάκη είναι η δυσανεξία (κάτι που ο οργανισμός δεν ανέχεται) στη γλουτένη, πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώμη και τη σίκαλη. Η αντίδραση του οργανισμού είναι η παραγωγή αντιγλιαδινικών αντισωμάτων, κάτι που έχει σαν αποτέλεσμα την καταστροφή του εσωτερικού τοιχώματος του λεπτού εντέρου. Πρόκειται για κληρονομική πάθηση και επειδή η βλάβη προκαλείται... από το ίδιο το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, θεωρείται αυτοάνοσο νόσημα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου