ΥΛΙΚΑ:
- 1/3 φλυτζάνι ελαιόλαδο
- 150γρ. κουβερτούρα ή μαύρη σοκολάτα βιολογική (μπορείτε να δοκιμάσετε και χαρουπολάτα)
- 3/4 φλυτζανιού αλεύρι (χωρίς γλουτένη)
- 1 φακελάκι baking powder (χωρίς γλουτένη)
- 1/2 φλυτζάνι μέλι βιολογικό
- 2 αυγά βιολογικά
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 φλ. κομματάκια κουβερτούρας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα 2 αυγά καλά με το μέλι και το λάδι μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
Ενώνουμε και ανακατεύουμε καλά τα 2 μίγματα και ρίχνουμε σιγά - σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας με το χέρι με μια σπάτουλα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι και α κομματάκια σοκολάτα.
Απλώνουμε σε μια λαδόκολα σε ένα πυρέξ που έχουμε αλείψει με λίγο λάδι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 15-20'.
Χτυπάμε τα 2 αυγά καλά με το μέλι και το λάδι μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
Ενώνουμε και ανακατεύουμε καλά τα 2 μίγματα και ρίχνουμε σιγά - σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας με το χέρι με μια σπάτουλα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι και α κομματάκια σοκολάτα.
Απλώνουμε σε μια λαδόκολα σε ένα πυρέξ που έχουμε αλείψει με λίγο λάδι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 15-20'.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου