*Zuccherino (Αγ.Αλεξάνδρου και Ναϊάδων, Π. Φάληρο, τηλ. 2109830049) Το εξαιρετικό χειροποίητο παγωτό του Zuccherino μας στέλνει στο Παλαιό Φάληρο, στο όμορφο café-γωνιά παγωτού του καταστήματος. Οι γεύσεις μετρούνται σε δεκάδες και ανανεώνονται συνεχώς –δοκιμασμένο και λατρεμένο το death by chocolate-, ενώ οι Τρίτες έχουν ανακηρυχθεί «ημέρες του πελάτη» και προσφέρεται έκπτωση 15%.
Τι είναι η κοιλιοκάκη; Η κοιλιοκάκη είναι η δυσανεξία (κάτι που ο οργανισμός δεν ανέχεται) στη γλουτένη, πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώμη και τη σίκαλη. Η αντίδραση του οργανισμού είναι η παραγωγή αντιγλιαδινικών αντισωμάτων, κάτι που έχει σαν αποτέλεσμα την καταστροφή του εσωτερικού τοιχώματος του λεπτού εντέρου. Πρόκειται για κληρονομική πάθηση και επειδή η βλάβη προκαλείται... από το ίδιο το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, θεωρείται αυτοάνοσο νόσημα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου